お料理教室Orange/オランジュ　8月のレッスン

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おいしそう！

８月のお料理教室Orange/オランジュはトマトを使ったお料理特集。フレッシュトマトの他に、トマト缶やトマトジュースの活用法も。そして今月はドライトマトの作り方もレッスンします。お料理は、・ポルペットーネ（トマトのミートローフ）・自家製ロースハムとフレッシュトマトのブルスゲッタ・自家製ドライトマトとオリーブのオイル漬け・スペルト小麦入りトマトの冷たいスープです。「......

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: 藤田純子さん

藤田純子。管理栄養士、ワインエキスパート、きき酒師、日本抗加齢学会認定　アンチエイジング指導士。お肉に特化したお料理教室「Orange/オランジュ」主宰。製品開発、メニュー開発、レストランプロデュース、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。 2014年4月より一年間「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。 2017年6月に「トリプトファンダイエット」を講談社より出版。