snow クッキー

snow クッキー
  1. おいしそう！

料理紹介

雪のように、粉砂糖を飾ってみました。一口大で食べやすいクッキーです。ココア味とアーモンド味の2種類です。

★材料

(4人分)

  • 小麦粉

    150g

  • バター

    40g

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 砂糖

    40g

  • アーモンド

    10粒

  • ドライベリーミックス

    大さじ1

  • ココア

    大さじ1

  • シナモン

    小さじ1/4弱

  • ジンジャー

    小さじ1/4弱

  • ナツメグ

    小さじ1/4弱

  • 粉砂糖

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    室温に戻したバターと砂糖を混ぜ合わせます。

  2. 2.

    ①と小麦粉を手で混ぜ合わせ、様子をみながら、オリーブオイルを混ぜていきます。

  3. 3.

    全体がよく混ざって、ひとまとまりになったところで、半分に分けます。

  4. 4.

    ひとつには、刻んだアーモンドと、刻んだドライベリーを混ぜ合わせ、まるくまとめ、クッキングシートをひいた鉄板に並べます。

  5. 5.

    もう一方は、ココアとスパイスを混ぜ合わせ、まるくまとめ、クッキングシートをひいた鉄板に並べます。

  6. 6.

    160度のオーブンで20分から25分焼きます。

  7. 7.

    お皿に盛って、粉砂糖を茶漉しでふりかけます。

★ワンポイントアドバイス


Lindenさん

Lindenさん

食べるのも、作るのも大好き。。。 よろしくお願いします