生鮭をディル入りタルタルソースで食します。ディルの風味がさわやかです。
★材料
(3人分)
生鮭
3切れ
たまねぎ
40
人参
80
マヨネーズ
大さじ4
レモン汁
小さじ1弱
ディル
小さじ1
塩
少々
粒こしょう
少々
★作り方
(15~30分)
1.
鮭を塩・こしょうして、皮のついてない方からフライパンで焼く。
2.
人参はすりおろす。たまねぎはみじん切りにする
3.
人参、たまねぎ、ディル、レモン汁、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜあわす。
4.
魚を返して、ソースをかけて、フライパンで蒸し焼きにする。
お好みでマヨネーズの量を調節してね。