どちらかというと、クリームシチューより、ビーフシチュー派です。
…コストはかかりますが(笑)
お肉は、レッスンの買い出しで週に2,3回は訪れている
ナカツルさんで買った、煮込み用のカタ・バラ肉。
ホントはそのままの大きさで煮込みたいけど(カットされてます)、
息子が食べやすいように一口サイズに切りました。
(でも結局とろとろに煮込むから、大きいままでもよかったかもです~)
それか・・・
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38歳、オットと息子と3人暮らし。フードコーディネーター&ジュニアベジタブルマイスター。
福岡で気まぐれに(笑)パン&ワンプレートランチの教室を主宰してます。