豚もち鍋

豚もち鍋
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

寒くなってきたら、豚もち鍋で温まりましょ(^^♪
お野菜たっぷりヘルシー鍋☆

★材料

(1人分)

  • 豚肉（スライス）

    ６０ｇ

  • キャベツ

    ６０ｇ

  • 切り餅

    １コ

  • チンゲン菜

    2枚

  • にんじん

    輪切りで２ｃｍ

  • 水

    ２５０ｃｃ

  • 酒

    大さじ１

  • 鶏がらスープ（顆粒）

    小さじ１

  • 塩

    少々

  • しょうゆ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ・豚肉（スライスは）食べやすい大きさに切る。

    ・キャベツは、ザク切りにする。

  2. 2.

    ・にんじんは、半分にスライスして、ハート型に型抜きする。

  3. 3.

    切り餅は、半分に切って、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    鍋に、水・酒・鶏がらスープ（顆粒）を入れて加熱する。
    １．の豚肉・キャベツ・２．のにんじん・チンゲン菜を入れて煮る。

  5. 5.

    全体的に火が通ったら、３．の切り餅を入れて、塩・しょうゆで味を整えて、完成です。

★ワンポイントアドバイス

もちは、最初から入れてしまうと、
やわらかくなりすぎてしまうので、出来上がりの直前で入れましょ♪

和田 良美さん

和田 良美さん

姫ごはんとは、、、材料は1人分！　少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 【かんたんかわいい姫ごはん】をゴマブックス株式会社より出版。 「姫ごはん」はDVD・電子書籍シリーズ13作を数え好評発売中。