即席ちらし寿司。(-ε-) レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日の朝ご飯の即席ちらし寿司です。最近、重曹やクエン酸の実験にハマっているので、今日もちょっとした実験を兼ねてこの料理を作ってみようと思いました。ぱっと見、ご飯の部分はお赤飯に見えませんか？でもコレ実は黒豆ご飯なんです。（豆がデカイよ～。(^O^;) 黒豆と黒豆の煮汁にお酢を加えることで、お赤飯風のような色にしているんです。黒豆に含まれるアントシアニンがお酢の酸に反応して赤くなるんですね。面白いで......