レシピブログさんからいただいたソースで第二弾。
鳥肝をソースで煮てみました。
いけるんかな、でもいけそうと思ってつくりましたが、
意外とおいしかったです。
鳥肝のソース煮
鳥の肝250グラム
ブルドックうまソース50ML
紅ショウガ少々
①鳥の肝は下処理をして、1口の大きさに切って30分ほど水に漬けておく
②①の肝をよーく水気を切っておく。
③ソースを煮立たせて・・・
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さぬきの地に住む主婦です。
パン作りが大好きで、パンも大好き。
趣味から、パン講師の資格や、製菓衛生師の免許も取りました。
最近は、郷土料理や、保存食作りが大好きです。