突然ですが、みなさんは
山食派ですか?角食派ですか?
私は両方大好きなので、
どちらかひとつだけ選ぶことなんてできないなぁ。。
余談ですが、浅草の老舗「ペリカン」さんの食パンと、
ブーランジェリースドウさんの世田山食が
今まで私が食べた中で忘れられない食パンです。
話を戻しまして、
家用の食パンを焼く時は消費のことも考えて
1斤型を2つ持っ・・・
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パン作りを始めて5年になります。
イースト、ホシノ、自家製酵母と日々食べたいものを気の向くままのんびり焼いています。
パン屋巡りやスイーツも大好きです!