ワッフル屋さん！？レシピあり

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おいしそう！

急なおもてなしやお土産にビタントニオを使って、ワッフルを焼くことが多いです。私の定番は、発酵生地使用のベルギーワッフル！時間に余裕のある時はホシノ酵母でゆっくり発酵させてもちもちっとした生地を味わい、短時間で仕上げたい時にはイースト生地でぱぱっと手早く焼き上げて、さっくり軽い食感を楽しみます。今回は、イーストで焼きました。フィ・・・ ...