レシピブログ
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ホシノ丹沢酵母を使ってすごく久しぶりに 「れーずんカンパーニュ」を焼いた。 久々過ぎて成形もぎこちなく(;一_一) お粉ははるブレとトラディショナル。 この2種を選らんだ理由は特になくて、 中途半端に残っていたものを合わせただけ。 料理と同じで その時にある材料で焼くのが おうちぱんの魅力かな。 レシピと同じ材料がなくたって 自分だけの配合・・・ ...
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
カンパーニュ ブール
あこ天然酵母のパン ド...
黒糖のくるみとレーズン...
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