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八珍豆腐│八珍豆腐 難易度: ☆☆ 調理時間: 1時間以内 材料: エビ ……… 50g 鶏砂肝 ……… 100g 鶏レバー ………50g イカ ………40g 卵豆腐 ………半丁 (なければ絹ごし豆腐で代用可能) きくらげ ……… 3個 (乾燥品を水で戻したものでもよい) 白身魚の切り身 ………30g 白菜 ………1/4個 すりおろし生姜 ………小さじ1/2 すりおろしにんにく ......
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