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醬滷牛健│牛スジ煮込み 難易度: ☆☆☆ 調理時間: 3時間 材料1: 牛カルビ ………300g 材料2: 八角 ……… 1個 五香粉 ……… 10-15g もしくは 草果(カルダモン) ……… 2個 八角(アニス) ……… 2個 桂皮(シナモン) ……… 8g 丁香(クローブ) ……… 5g 山椒 ……… 5g 小茴香(フェンネル) ……… 3g (台湾では漢方薬......
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