蚵嗲│台南カキのかき揚げ（アーッディゥー）レシピあり

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おいしそう！

蚵嗲│台南カキのかき揚げ（アーッディゥー）これも台南地方の伝統料理です。台南ではそこかしこで売っていますが、台北地方ではほとんど見かけることはありません。日本のかき揚げと違い、内側に餡の形で具を閉じ込めたかき揚げです。料理名も中国語で読んでも意味が通じず、台湾語で発音します。大陸ではまず食べることのできない、台南地方の伝統料理です。しかもおいしい！難易度： ☆☆ 調理時間： 1時間以内材......