鴛鴦臘腸蒸雞│中華ソーセージと鶏肉の蒸し物レシピあり

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おいしそう！

鴛鴦臘腸蒸雞│中華ソーセージと鶏肉の蒸し物中華ソーセージと鶏肉を蒸した料理、『鴛鴦臘腸蒸鮮雞』を紹介します。客家料理の一種で、『鴛鴦腸蒸雞>』、『鴛鴦雞』、『鴛鴦臘腸蒸鮮雞』など多くの別名があり、実を加えた『紅棗蒸鴛鴦雞』という高級料理もあります。呼び名の多さは、すなわちいろんな地域で食べられているということで、この料理の人気の高さが分かります。調理方法はきわめて単純で、切り分けた鶏肉と中華ソ......