藥膳麻辣鍋│薬膳辛鍋レシピあり

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おいしそう！

藥膳麻辣鍋│薬膳激辛鍋日本の一般家庭で作れるかどうかはさておき、本日は中薬材をふんだんに使った薬膳鍋を紹介します。よく言えば滋味あふれる、悪く言えば薬臭いスープが特徴の鍋料理で、スープを飲むだけで体の心から温まる料理です。今回は唐辛子を使った辛口の薬膳火鍋ですが、唐辛子を抜けば辛くない薬膳鍋となります。台湾では市中そこかしこに漢方薬局があるので、日本に比べて中薬材(漢方薬)が手に入りやすく、麻黄......