レシピブログ
糖醋蝦球│エビの甘酢あんかけ 一度調理法を覚えておけばいろいろと応用の利く中華料理です。しばらく『糖醋』系を紹介していなかったので、今日は『糖醋蝦球│エビの甘酢あんかけ』という料理のレシピを紹介します。エビの身だけを使って作る料理なので、殻を出汁取りに使えばもう一つ海鮮系の料理が作れてしまいます。出しの取れる材料は無駄にしないようにしましょう。筆者は出汁の取れる材料はまとめて冷凍しておいて、たまっ......
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