夫妻肺片│牛内臓のおつまみレシピあり

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おいしそう！

夫妻肺片│牛内臓のおつまみ本日は奇妙な名前の『夫妻肺片』という料理の紹介です。漢字では見ての通り「夫婦の肺の切れ端」といった意味で、ちょっと猟奇的な場面を想像してしまうかもしれません。しかし名前と料理に使う材料は余り関係がなく、材料に動物の肺を使っているということでもありません。では、なぜこのような奇妙な名前なのでしょうか？この料理は四川省の省都である成都で1936年に発明された料理です。......