レシピブログ
蝦仁燴飯│エビのあんかけご飯 しばらく珍しい料理のレシピばかり紹介していたので、今日は基本に戻って普通の料理を紹介します。「燴飯」とは具の入ったあんかけソースをご飯にかけた料理で、今日紹介するエビをはじめ、海鮮、牛肉、野菜炒めなどいろいろなレパートリーがあります。 台湾料理というよりは、どちらかといえば香港や広東でよく食べられる料理です。もちろん台湾でも食べられます。日本ではあまり見かけない料理で......
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