五香毛豆│台湾式おつまみ用枝豆レシピあり

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おいしそう！

本日のレシピはビールのおつまみにぴったりの『五香毛豆』のレシピを紹介します。熱炒の店などでつけだしとして出されたりもしますし、レストランの小菜として小皿で食べられる料理です。日本の居酒屋と同じように、台湾でも仕事終わりの時間になると市内の熱炒店には多くのサラリーマンが集まります。注文した料理が運ばれてくる前に冷えたビールをグラスに注ぎ、仲間内で乾杯するのは世界各国共通の流儀のようです。煮込んだ......