八寶菜│八宝菜、中華うま煮レシピあり

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おいしそう！

八大菜系シリーズラストは粤菜(広東料理)から日本でもおなじみ『八寶菜│八宝菜』のレシピを紹介します。今までもけっこう広東料理のレシピは紹介しているので、今回は少々趣向を変えて和風中華のレシピを紹介したいと思います。シューマイ、チャーシュー、ワンタンなど挙げればキリが無いくらい、広東料理は日本どころか世界中で最も有名な中華料理体系です。香港やマカオの料理、一般の客家料理、台湾ではお粥で有名な潮州料......