酸辣花枝羹│イカすり身サンラースープレシピあり

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おいしそう！

本日のレシピは『酸辣花枝羹│イカすり身酸辣スープ』です。以前紹介したことのある『酸辣湯│酸辣スープ』に「花枝羹」というイカのすり身で作った練り物を加えたもので、日本ではなかなか食べられない珍しい中華料理といえます。台湾の街角ではいつでも食べられますので、旅行時に探してみてください。調理方法が独特で面白い食感の料理のため、特にお子さんのいる家庭では喜ばれるのではないでしょうか。その食感を敢え......