香爆南瓜│中華カボチャ炒めレシピあり

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おいしそう！

本日は『香爆南瓜│中華カボチャ炒め』という家庭料理のレシピ紹介します。カボチャはウリ科カボチャ属の植物の果実を総称したもので、一種の植物を指すわけではありません。漢字表記の「南瓜」は中国語をそのまま輸入したものなのですが、中国語でただ「南瓜」と書けば「中国南瓜 Cucurbita moschata 」というカボチャの中の一種を指すので注意です。台湾では「金瓜」の表記の方が一般的かもしれません。......