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難易度:☆ 調理時間:1時間以内 さて、数日に渡り続いている中華鍋シリーズ、今回は『南瓜辣醬鍋│ピリ辛カボチャ鍋』の紹介です。数日前に紹介した『南瓜海鮮鍋│海鮮カボチャ鍋』と同じくカボチャスープを使った鍋ですが、カボチャの甘みにラー油の辛味を加えて作ります。絶品です。 今回は鍋という漢字の謎に迫ってみましょう。 鍋の字は「金」に 「咼」と書きます。金偏はそのまま金属の意味で、鍋そのものが金属で作ら......
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