辣椒醬│唐辛子ソースレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：半日本日は台湾料理に欠かせない『辣椒醬│唐辛子ソース』の作り方を紹介します。生の唐辛子から作る辛味ソースで、様々な料理に応用ができます。一瓶作っておけば『火鍋』や『臭豆腐（もどき）』を作ったり、水餃子のタレにしたり四川料理の調味料として使ったりといろんな場面で活用できます。焼き魚やから揚げなどの和食にもあわせることができるので、まずは一度自分で作ってみましょう。何より手作......