雞肉凍│鶏肉のコラーゲンゼリーレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆☆ 調理時間：半日明けましておめでとうございます。今年も甘口男をよろしくお願いします。本日のレシピは『雞肉凍│鶏肉のコラーゲンゼリー』です。台湾でも高級レストランなどの前菜として食べらるます。これを炊飯器を使って家庭でも再現してみましょう。コラーゲンは鶏皮や豚皮に豊富に含まれ、人体の総蛋白質の約30%を占めます。消化管から吸収されたコラーゲンはそのまま吸収されるわけではなく、酵素......