レシピブログ
難易度:☆☆☆ 「客家美食大賽」シリーズの大団円『相思涼客爽│客家冷菜五種盛り』です。今まで紹介した五つの客家料理を一つの器に盛り付けた見事な料理です。 この料理を作ったのは「華陶窯相思廚」というチームで、選手は 林祺豐、林咨亦、蔡雪柔の三人だそうです。 チームの母体は 華陶窯という苗栗にある窯元で、数多くの優れた陶器を生み出しています。ギャラリーにはレストランも併設されているので、旅行時に時間が......
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