糖醋鮮魚│白身魚の甘酢ソースレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内日本でもある程度普及しており、給食等でも出されることのある中華料理といえば『酢豚』！その酢豚の原型とも言える料理で、台湾の熱炒店でも人気のメニュー『糖醋鮮魚│白身魚の甘酢ソース』を紹介します。「糖醋」の名を冠した料理は多数ありますが、その源流は江蘇省淮安にあるといわれています。今でこそ中国の大都市といえば北京や上海などが思いつきますが、明の時代以前は大都市と......