雞爪凍│鶏爪凍レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆☆ 調理時間：1時間以内台中の名産『雞爪凍│鶏爪凍』のレシピを紹介します。全国で食べられますが、なぜか台中の『雞爪凍│鶏爪凍』がおいしくて有名です。家庭で手軽に再現できるレシピを紹介します。鶏の爪の部分を日本では「モミジ」、台湾では「鶏爪（または鳳凰爪）」と呼びます。台北でも高雄でも大体ほとんどの「滷味」の店でメニューにあるのですが、なぜか台中、それも「東海蓮心氷・鶏爪凍」という店の......