レシピブログ
難易度:☆ 調理時間:30分以内 本日は『蝦捲│台湾風蝦ロール』のレシピを紹介します。中華料理にエビを春巻でまいた料理は数あれど、台湾の蝦捲こそ世界一との呼び声も高い絶品料理です。大量のナンプラーがポイントです。 『蝦捲』といえば台南の有名店「周氏蝦捲」に触れないわけには行かないでしょう。当ブログのレシピでは極力店名を直接明言するのは避けていますが、この店だけは台湾蝦捲の代名詞にもなっているのでこ......
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