レシピブログ
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難易度:☆ 調理時間:1時間以内 「 中餐乙級素菜證照 」シリーズから、『炸南瓜球│カボチャ揚げ饅頭』のレシピを紹介します。カボチャを生地に練りこんで作るおやつ代わりの料理です。以前紹介した『 地瓜球│サツマイモボール 』とは名前は同じですが細かい作り方が異なります。 カボチャは漢字で南瓜とかき、ウリ科の植物であるのは名前の通り。カボチャを含むウリ科の植物は分類が「とても」安定しない科として植物学......
かぼちゃといろいろ野菜...
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ストウブでかぼちゃの煮...
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