圓滿新春映福田│創作新春客家風野菜炒めレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：30分以内 2013年に行われた客家料理の大会「客家溫馨團圓年菜比賽」では、プロ部門、アマチュア部門、学生部門の三つにクラス分けされました。今回は学生部門の準優勝作品から『圓滿新春映福田│創作新春客家風野菜炒め』と名付けられた料理を紹介します。客家の倹約精神を主題にした料理だそうで、「余った（客家料理の）食材で作る」創作料理です。筆者としては「ひき肉」を入れて少量の......