生菜蝦鬆│湖南風エビのレタス巻きレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内年越し料理といえばこれを忘れてはいけません。湖南省の伝統料理で台湾でも人気の『生菜蝦鬆│湖南風エビのレタス巻き』のレシピを紹介します。エビを卵白で包んでサクサクの『油條』と絡め、レタスで包んで食べる料理です。この『生菜蝦鬆』は筆者が台湾に友人を招くと必ずレストランに連れて行って食べさせる料理の一つです。台湾初体験の友人は「え？台湾に来て湖南料理？いや昨日の小......