淡菜沙鍋雞│ムール貝と鶏肉の土鍋焼きレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内中華年越し料理シリーズ！『淡菜沙鍋雞│ムール貝と鶏肉の土鍋焼き』のレシピを紹介します。土鍋を使ってムール貝と鶏肉を炒めて作る料理です。日本ではちょっと旬を外れていますが、今回はムール貝を使った中華料理を紹介しましょう。ムール貝はイガイと呼ばれる食用外の総称で、イガイ、ムラサキイガイ、ヨーロッパイガイなどの種を含みます。中国語の正名は「貽貝」で、上の和名を持......