櫻花蝦米糕│サクラエビの炊き込みご飯レシピあり

0

おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：1時間以内台湾での年越しには欠かせない『米糕』料理の一つ『櫻花蝦米糕│サクラエビの炊き込みご飯』のレシピを紹介します。『米糕』は日本で言う赤飯のようなおめでたい日に食べる料理で、今回は干しエビを使った醤油風味に仕上げます。ほとんどの米食国家・地域ではうるち米を主食とし、もち米は補助的に使用されるに過ぎませんが、唯一ラオス（他にタイ北部、中国南部のごく一部地域）だけ......