鳳梨肉鬆炒飯│パイナップルとでんぶの炒飯レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内「中餐丙級證照」シリーズより『鳳梨肉鬆炒飯│パイナップルとでんぶの炒飯』という料理のレシピを紹介します。パイナップルの甘味と酸味、でんぶの塩気で炒飯の味に変化を付けた料理です。「肉鬆」とはいわゆる「でんぶ（田麩）」のこと、日本では魚の身を遣って作りますが中国、台湾では豚肉を使ったものが一般的です。台湾では粥の味付けに使われたり、おにぎりの具にしたりします。......