香菜魚塊湯│香菜入り魚スープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内「中餐丙級證照」シリーズより、『香菜魚塊湯│香菜入り魚スープ』のレシピを紹介します。スズキ（または他の白身魚）をショウガとコリアンダーを効かせたスープで煮込んで作ります。中華料理で「香菜」といえば、多くの日本人がしかめっ面をしてしまうかもしれません。苦手な人の多いあのコリアンダーのことです。学名は Coriandrum sativum です。実を「胡荽」......