紅蔥酥│エシャロットチップレシピあり

0

おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾料理には欠かせない食材『紅蔥酥│エシャロットチップ』のレシピを紹介します。これさえ作っておけば様々な台湾料理の製作がぐっと楽になる料理（?）で、この風味が台湾の味そのものと言っても過言ではありません。『油蔥酥』ともいいます。台湾をはじめ中華料理で使われる「エシャロット」は西洋からもたらされたものです。台湾では日本で言うタマネギのように様々な料理に使用される非......