荷葉飯│ハスの葉飯レシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：2時間中華米料理シリーズ、続いては『荷葉飯│ハスの葉飯』のレシピです。ハスの葉で炒飯を包んで蒸して作る、豪華な宴会料理です。ハスの葉さえあれば日本でも作れます。ハスの和名はその実の形状から「蜂の巣」が訛ったものといわれています。蜂といえば台南市で行われる「鹽水蜂炮」という祭りをご存知でしょうか？「爆竹で無病息災を祈る」という祭りですが、百聞は一見に如かず、まずは......