雙錢蛋茹│腸詰卵スープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：1時間以内福建省北部の伝統料理『雙錢蛋茹│腸詰卵スープ』のレシピを紹介します。豚モツに入れたとき卵を加熱し、飾り包丁を入れてからスープで煮込んだとても美しい料理です。ぜひ一度作って美しさを堪能してください。この『雙錢蛋茹』は福建省北部の漢族に伝わる伝統料理です。輪切りにされた卵が二つ繋がっている形状から「雙錢（双銭）」と名付けられました。いわば貝殻みたいな見た目なのですが......