貴州辣子雞│貴州トウガラシ鶏レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：2時間「貴州人は辛くないことを怖れる」で知られる激辛貴州料理を象徴するかのような『』のレシピを紹介します。トウガラシのペーストを鶏肉に絡めて作る辛い辛い辛い料理です。辛いのが苦手な人はレシピを見るだけで逃げていくかも知れません。四川にも同名の料理がありますが、作り方が若干異なります。四川省のものは乾燥したトウガラシをそのまま使うのに対して、貴州のものは湿らせたトウガラシを......