蠔仔煎│福建風オーアーチェン、福建風カキオムレツ レシピあり

蠔仔煎│福建風オーアーチェン、福建風カキオムレツ
  1. おいしそう!

難易度:☆ 調理時間:一瞬 台湾の名菜として名高い『』のオリジナル、福建風の『』のレシピを紹介します。台湾のものとほとんど変わりませんが、カキの量やアヒルの卵を使う点などが異なります。台湾のもののようにソース(『海山醤』)も使わず、味をつけた生地をそのまま楽しみます。 2014年の台湾農業統計によればアヒル肉の産出量は約85000トン、ここ10年で15%ほど生産量が増えています。アヒル卵の生産量は......

甘口男さん

甘口男さん

日本の家庭でも作れる台湾(中華)料理をレシピの続く限り毎日紹介していきます。