蠔仔煎│福建風オーアーチェン、福建風カキオムレツレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：一瞬台湾の名菜として名高い『』のオリジナル、福建風の『』のレシピを紹介します。台湾のものとほとんど変わりませんが、カキの量やアヒルの卵を使う点などが異なります。台湾のもののようにソース(『海山醤』)も使わず、味をつけた生地をそのまま楽しみます。 2014年の台湾農業統計によればアヒル肉の産出量は約85000トン、ここ10年で15%ほど生産量が増えています。アヒル卵の生産量は......