紅燒牛肉麵│醤油牛肉ラーメンレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：3時間以内台湾を代表する軽食の一つ『』のレシピを紹介します。特に珍しい材料は使わないので、これなら日本でも作れそうですね（？）。過去に紹介した同名レシピなどはこちら。紅燒の「燒」という字は日本では「焼」と書きます。火が高く立ち上る様を表した漢字です。旁の部分は「堯（尭）」で、こちらはさらに「垚」と「π」に分解できます。「垚」は「圭」と同じように土を盛った形で、高く積......