猪血湯│豚血スープレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ ☆ （材料入手による）調理時間：30分以内初めて見る人は必ず驚く「猪血（豚の血に加水加塩して固めたもの）」を具に作る『猪血湯│豚血スープ』のレシピを紹介します。基本はとんこつで取ったスープで作りますので、まさに豚尽くし！の料理です。夜市の定番料理でもあります。「猪血」は新鮮な豚の血に三倍量の水と少量の塩を加えて軽く加温して固めた食材です。市販品は少量のゼラチンを加えて固め......