肉末茄子│豚ひき肉とナス炒めレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内『麻婆茄子』にも通じる『肉末茄子│豚ひき肉とナス炒め』のレシピを紹介します。醤油の代わりにナンプラーを使うと『魚香茄子』になります。ナンプラーを使わないと料理名が変わるんです。記事は後日! [材料] ナス ……… 大1個（約200-300g）トウガラシ ……… 3本ショウガ ……… 10g ニンニク ……… 2個豚ひき肉 ……… 100g ネギ ……… 適......