三杯雞│三杯鶏レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾熱炒店の定番メニュー『三杯雞│三杯鶏』のレシピを紹介します。今回はゴマ油と醤油と酒を等量ずつ使った100年ほど前のレシピです。鉄鍋で作れば当時の雰囲気を感じることができます。一皿の『三杯鶏』でご飯三杯くらいは軽くいけちゃいます。『三杯鶏』に関する過去記事はこちら。記事は後日！ [材料] 鶏もも肉 ……… 2本バジル ……… 適量ネギ ……… 1......