麻糬│台湾餅レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：1時間以内台湾の地方、特に花東地域の土産として人気のある『』のレシピを紹介します。餅と同じようにもち米だけで作るのが普通ですが、今回はお土産のクニクニした食感を出すために少量のコーンスターチを加えて作ってみます。いろいろな餡を包んで作りましょう。『麻糬』は普通話で読めば ma2 shu3 と発音します。台湾でしか使われない表記で、もちろん台湾語発音します。台湾語の音は「ム......