破布子肉片龍鬚菜│破布子と豚肉とエンドウ茎のサラダレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：30分以内台湾の家庭料理『破布子肉片龍鬚菜│破布子と豚肉とエンドウ茎のサラダ』のレシピを紹介します。破布子（はふし）という中薬材で豚肉とエンドウ豆の若苗を和えたサラダ風の料理です。日本では手に入りづらい食材で作るので難易度を少し上げていますが、畑でエンドウを栽培しているのなら間引いた苗などを使って作ってみましょう。「破布子」とは和名をスズメイヌヂシャ、学名を Co......