啤酒蒸魚片│魚のビール蒸しレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾の家庭料理『啤酒蒸魚片│魚のビール蒸し』のレシピを紹介します。現地ではソウギョと呼ばれる白身魚をビールと薬味で蒸した料理です。魚の臭みを見事に消しさる中華料理独特の手法です。ビールは中国語で「啤酒」といいます。青島ビールは「青島啤酒」、台湾ビールは「臺灣啤酒」です。今回は各種のお酒の中国語での言い方をまとめてみましょう。ウイスキー：威士忌ラム：蘭姆ウ......