冰鎮鮮鮑魚│中華冷アワビレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：1時間以内広東の名物料理『冰鎮鮮鮑魚│中華冷アワビ』のレシピを紹介します。蒸した生アワビを香辛料で臭み抜きし、旨味だけを閉じ込めた料理です。メインディッシュに引けを取らない旨みの塊となったアワビで、食欲を引き出しましょう。日本のお酒にぴったりですが、ワインなどと合わせても良さそうです。アワビの価格が高いので、☆二つとしています。お土産でもらうこともあるかもしれませ......