紅蔥酥│エシャロットフレーク

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾料理では必須の調味料『紅蔥酥│エシャロットフレーク』のレシピを紹介します。刻んだエシャロットを油で揚げて作る料理です。塩と混ぜてそのままご飯に乗せても食べられます。『鶏肉飯』や『担仔麺』などの台湾料理には欠かせない調味料です。記事は後日！ [材料] エシャロット ……… 300g サラダ油 ……… 100g (植物油でも動物油でも何でもよい) [調味料] ......